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• 2 zucchine piuttosto grosse
• 2 confezioni da 200g di robiola
• una vaschetta di spek
• eba cipollina

 

 

 

 

 

 

Questa gustosa idea viene pronta in 3 minuti. Perfetta se siete di fretta o ci sono ospiti dell'ultimo minuto.

Tagliate le succhine in fette lunghe e sottili, mettetele in padella per farle grigliare. Nel frattempo togliete il grasso in eccesso dalle fette di spek e riducetele in straccetti. A questo punto le zucchine dovrebbero essere pronte, mentre raffreddano, prendete una ciotola e con una forchetta amalgamate bene la robiola, lo spek e una spolverata di erba cipollina.

A questo punto andiamo a creare i nostri involtini, se avete a disposizione i ciuffi, potete usare l'erba cipollina per legare gli involtini. Se invece avete usato quella gia tritata, non preoccupatevi, la robiola non farà disfare il vostro lavoro.